در اتاق غذاخوری مینیمالیستی معمولا از رنگ‌های خاکستری یا ترکیبی از سیاه و سفید استفاده می شود؛ گاهی هم قهوه‌ای روشن.
کم بودن تنوع رنگ‌ها این امکان را به طراح می‌دهد تا درباره اجزای محیط با دقت و نظر بیشتری کار کند
اگر شکل و شمایل صندلی‌های شما آن‌قدر خاص نیست که بیننده را حیرت‌زده کند، آن وقت باید حتما دنبال یک دیوار خالی بزرگ در کنار میزغذاخوری باشید تا بتوانید حداقل از قدرت یک اثر هنری خاص برای شخصیت دادن به فضا استفاده کنید. گاهی اوقات بیش از اندازه ساده بودن فضاها دیگر ساده‌گرایی و داشتن سبک مینیمال تلقی نمی‌شود. برای همین می‌توان با استفاده از یک تابلوی هنری فضا را کاملا عوض کرد.